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第三十一章 鮟鱇鱼（第1页）
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“这什么鱼，长得好丑。”苏亮和苏小林也看到了那条奇怪的鱼。
“拉高一点，仔细看看。”苏璟说道，三人从三个角发力，将网箱拉高，整条怪鱼浮出水面。
它样貌十分丑陋，简直就像是一只怪物，它表皮平滑，无鳞，体前半部平扁呈圆盘形，尾部柱形，两只眼睛生在头顶上，一张血盆大口长得象身体一样宽，嘴巴边缘长着一排尖端向内的利齿，胸部有一对非常宽大的鳍，像它的双臂一样。
“这是一条鮟鱇鱼。”苏璟认了出来。
“原来鮟鱇鱼长这样。”苏亮和苏小林听说过鮟鱇鱼，但从来不知道原来长成这样，这种鱼很少见，哪怕生在海边，也从未抓到过，所以一点都不了解。
“别看它这样，两百多一斤呢。”苏璟笑了笑道。
“这么贵？这条鮟鱇估计有二十斤吧，也就是起码三四千？”苏亮和苏小林都兴奋不已。
“这还是保守估计，这么鲜活的整条，可能更贵点。”苏璟说道。
鮟鱇鱼，俗称结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等，为中型底栖鱼类，一般生活在海平面以下200－500米底深处，肉食性，以头顶上的鳍刺作为诱饵，背鳍最前面的刺伸长像钓竿的样子，前端有皮肤皱褶伸出去，看起来很像鱼饵。利用此饵状物摇晃，引诱猎物，待猎物接近时，便突然猛咬捕捉，再大口一口吞下去。
鮟鱇鱼肉富含维生素a和c，肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做鱼松等，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可担取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。富含钙、磷、铁等多种微量元素，营养价值还是比较高的。经常食用鮟鱇鱼肝脏，有助于保护视力、预防肝脏疾病发生。
在日本关东，鮟鱇鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。
“快把它弄上来。”苏亮迫不及待，生怕这三四千的鱼跑掉了。
“快看，那里还有两只。”苏小林忽然扯了扯网，抖开一些杂鱼，露出了另外两条鮟鱇鱼，也分别有差不多十斤，它们一动不动的，估计吃其他鱼吃饱了。
三人手忙脚乱，用网兜首先将这三只鮟鱇鱼弄了上来。
“阿璟，我们不是要弄养殖场吗，要不留着它们产卵？”苏亮说道。
“也不知道这三只哪只公哪只母的。”苏小林盯着三只鮟鱇看了片刻，没发现有什么区别。
“呵呵，这三只既是公的，也是母的。”苏璟笑道。
“什么意思？”苏亮和苏小林都一愣。
“因为母的公的都在一起，这身体大部分属于母的，这个部分……”苏璟指了指鮟鱇鱼两侧怪异的肿块，说道，“这部分则属于公的。”
苏亮和苏小林听了还是一知半解，苏璟只好详细解说。
鮟鱇鱼在年幼时，雄鱼和雌鱼是分开的，雄鱼体型很小，只有雌鱼的千分之一，在长到足以进行交配的时候，会失去消化系统，为了生存，雄性琵琶鱼必须找到一条雌鱼并寄生在雌鱼的身体上。雄鱼会咬住雌鱼，释放一种酶，溶解皮肤组织，进而与雌鱼结合在一起。
通过这种方式，雄鱼的精－液进入雌鱼的体内，同时获取雌鱼的营养。不过，雄鱼很快走向死亡，只留下一团睾丸，随时准备在雌鱼排卵时让卵受精。
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